रायपुर। छत्तीसगढ़ में नियंत्रक खाद्य और औषधि प्रशासन ने खाद्य गुणवत्ता को लेकर बड़ी कार्रवाई की है. खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने आज शनिवार सुबह मैगनेटो मॉल में केएफसी (KFC), सिटी सेंटर मॉल में पिज्जा हट (Pizza hut) और मोमोज अड्डा पर छापा मारा है. इस जांच कार्रवाई में कंपनियों के खाद्य पदार्थों में गुणवत्ता को लेकर बड़ी लापरवाही सामने आई है.
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मैगनेटो के मल्टीनेशनल फूड कंपनी KFC में खाद्य पदार्थों को तलने (Fry करने) में उपयोग किए जाने वाले frying oil का टीपीएम (TMP) जांच किए जाने पर 30% से अधिक पाया, जबकि Fssai के अनुसार TMP 25% से अधिक नहीं होना चाहिए. इसलिए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने लगभग 100 लीटर frying oil को जप्त किया है. इसके अलावा वेज और नॉन वेज खाद्य पदार्थ के विक्रय हेतु काउंटर में सही आईडेंटिफिकेशन (Identification) नहीं पाए जाने पर नोटिस जारी किया है.
